كرات المكرونة بالباشامل : كتاب النخبة ( أمل الجهيمي )

كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة ( أمل الجهيمي )

تعد كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة من الأطباق التي تجمع بين الطعم الشهي والسهولة في التحضير، وهي وجبة تأسر قلوب الجميع. في هذه المقالة، سنتعرف على أصل هذه الأكلة الشهية،

 ونتناول مكوناتها بالتفصيل، ثم نقدم لكم طريقة تحضيرها بسهولة وبخطوات بسيطة. أخيرًا، سنستكشف الوجبات الممكنة التي يمكن تناولها بجانب كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة.

أصل كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة

تاريخ كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة يعود إلى العصور القديمة في إيطاليا. حيث كانت هذه الوجبة الشهية تعكس ثقافة النخبة والفخامة. انتشرت بسرعة في أنحاء العالم، وأصبحت جزءًا من المأكولات المحببة للجميع.

مكونات كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة

قبل أن نتعمق في عملية التحضير، دعونا نلقي نظرة على المكونات الأساسية لهذه الوجبة اللذيذة. ستحتاج إلى:

• باكيت مكرونة سباغتي (طوال) مكسرة بطول 5 سم.
• عصاج دجاج.
• بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس.
• كأس بقدونس مفروم.
• باشاميل ثقيل (مكوناته: كأسين ماء، 4 ملاعق حليب، 6 ملاعق دقيق).

للتغطية:

• كأس دقيق.
• 4 بيضات مخفوقة.
• 13 كأس بقسماط.

طريقة تحضير كرات المكرونة بالباشاميل كتاب النخبة

1. نبدأ بسلق المكرونة في ماء مملح مع قليل من الزيت حتى تصبح طرية، ثم نصفيها.
2. في وعاء كبير، نقوم بتحضير صلصة الباشاميل. لنفعل ذلك، نضع الكأسين من الماء على النار ونضيف الحليب والدقيق، ونقلب المكونات حتى تغلي وتصبح الصلصة سميكة.
3. نمزج المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروسة والبقدونس وعصاج الدجاج بعناية حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نبدأ بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم البرتقالة الصغيرة.
5. نقوم بتغطية الكرات بالترتيب في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
6. نقلي الكرات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بعد القلي، نقوم بتصفية الكرات على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد.

ملاحظات:

• يمكن تحضير الكرات وتجميدها بدلاً من القلي، ثم يمكن طهيها في وقت لاحق عند الحاجة.
• يمكن إضافة بعض جبنة الموزاريلا إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية.
• يمكن تحضير الكرات باستخدام كفتة دجاج مشوية بدلاً من العصاج.
• باختصار، كرات المكرونة بالباشاميل تعتبر وجبة لذيذة ومشبعة تستحق التجربة. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو مقبلات لضيوفك، وستكون دائمًا خيارًا رائعًا للأكلات الشهية.
  

يمكن تناولها بجانب كرات المكرونة بالباشاميل كتاب النخبة

كرات المكرونة بالباشاميل كتاب النخبة يمكن تناولها بجانب العديد من الأطباق لتكون وجبة متكاملة. يمكن تقديمها مع سلطة خضراء منعشة أو خبز فريشيني لإكمال تجربة الطعم الرائعة.

باختصار، كرات المكرونة بالباشاميل كتاب النخبة هي وجبة لذيذة تستحق التجربة. تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة لتقدم لك وجبة رائعة ستأسر حواسك. جربها اليوم واستمتع بتجربة طهي تأسر القلوب. 

فوائد كرات المكرونة بالباشامل كتاب النخبة 

كرات المكرونة بالباشاميل كتاب النخبة ل أمل الجهيمي  ليست فقط لذيذة بل تحمل أيضًا فوائد صحية تجعلها خيارًا جيدًا لوجبتك. فيما يلي بعض الفوائد التي تقدمها هذه الوجبة:

مصدر متعدد العناصر الغذائية: كرات المكرونة بالباشاميل تحتوي على مكونات متنوعة مثل المكرونة، والبطاطس، والدجاج، والبقدونس. هذه المكونات تزودك بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، والكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات.

غنية بالبروتين: إذا تم استخدام الدجاج أو اللحم في تحضير كرات المكرونة، ستكون هذه الوجبة غنية بالبروتين، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء وصيانة الأنسجة الجسدية.

مصدر جيد للألياف: البطاطس والمكرونة تحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وهذا يساهم في تعزيز الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.

تحسين الطعم: صلصة الباشاميل الكريمية تضيف نكهة رائعة إلى الوجبة، مما يجعلها طيبة للغاية وتجربة طعام لذيذة.

سهولة التحضير: يمكن تحضير كرات المكرونة بالباشاميل بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة ومتاحة في معظم المطابخ.

خيار متعدد الاستخدامات: يمكن تقديم كرات المكرونة بالباشاميل كوجبة رئيسية أو مقبلات للعائلة أو الضيوف، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات في الطهي.

في الختام، يمكن القول إن كرات المكرونة بالباشاميل هي وجبة لذيذة ومغذية تستحق أن تكون جزءًا من "كتاب النخبة" لكل شخص يبحث عن تجربة طعام مميزة.

بإمكان أمل الجهيمي وكتابها أن يلهموا الأشخاص على تجربة هذه الوصفة الشهية والتمتع بفوائدها الغذائية وطعمها الرائع. فلا تتردد في تحضيرها ومشاركتها مع أحبائك لتجربة لذيذة تجمع بين الطهي الرائع والاستمتاع بالطعام.